【蔥花肉片怎么做 做肉片的步驟】
1、豬肉200克、大蔥一棵、青椒三根、食用鹽一勺、油兩勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺 。
2、方法/步驟：首先將豬肉洗凈切片，然后加入食鹽生抽料酒腌制20分鐘 。
3、將大蔥切厚圈，青椒斜刀切段，蒜瓣拍碎姜切絲 。
4、起鍋燒油，倒入腌制好的肉片進行翻炒，翻炒變色后加入姜蒜，炒出香味 。
5、將大蔥下入鍋中，繼續(xù)翻炒，倒入生抽老抽，調(diào)色增香 。
6、然后倒入青椒，繼續(xù)翻炒，待青椒炒熟后，加入食鹽調(diào)味 。
7、當菜品入味后，就可以出鍋裝盤了 。
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