果肉酸甜的硬的脆的芒果品種吃著脆脆的芒果叫脆芒，又叫青芒果 。只要吃起來(lái)好吃不澀就好了，如果澀的話說(shuō)明這個(gè)芒果沒(méi)熟 。脆芒果味道讓人心動(dòng)，又有浪漫的熱帶風(fēng)情 。
傣鄉(xiāng)灣甸，春花夏果，當(dāng)甜甜蜜蜜的西瓜盛宴悄然落幕，吃一口酸脆爽口的青芒果，便開(kāi)啟了整個(gè)炎炎夏日的味蕾 。
夏天的灣甸壩，到處一片綠意盎然 。春日怒放的木棉花此時(shí)已撐開(kāi)一片綠蔭，成片相連的玉米在夏風(fēng)中綠波蕩漾，一棵棵青翠欲滴的芒果樹(shù)更是招搖著路人……
那一個(gè)個(gè)碧綠碧綠的小芒果從樹(shù)上倒掛下來(lái)，一陣風(fēng)拂過(guò)，那些調(diào)皮可愛(ài)的芒果便隨之舞蹈，著實(shí)令“吃貨們”垂涎三尺 。
更有頭腦靈活、勤勞能干的傣家婦女們，把鮮嫩的老品種芒果采摘下來(lái) 。心靈手巧編織成串，擺在人流量大，人口集中的車(chē)站門(mén)口、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，供食客們挑選 。
吃青芒果的節(jié)令頗有講究，早食之則果肉苦澀難以入口，遲食之則酸味過(guò)重且無(wú)嚼之脆感 。
農(nóng)歷四月則是最佳食用時(shí)節(jié)，此時(shí)的青芒果只有一個(gè)雞蛋大小，果核白嫩，果肉青中泛白，屏息一嗅，有種淡淡的芒果鮮香 。
青芒果的吃法 青芒果的吃法可多了 。最簡(jiǎn)單最直接的就是把青芒果剔皮洗凈、切成條狀，配以蘸水辣、蒜末、醬油、味精、鹽巴等加以拌勻 。
一股淡淡的青芒果特有的清香便彌漫開(kāi)來(lái)，頓時(shí)沁人心脾，隨之細(xì)細(xì)一咀嚼，酸辣脆爽，立即驅(qū)散夏日的炎熱，吃了一塊還想再來(lái)一塊，這種吃法最受年輕人青睞 。
【脆芒果叫什么品種，脆芒果叫什么品種的】 吃著青芒果，令人不禁遐想，青芒果的味道像極了那清新熱辣中帶點(diǎn)淡淡酸楚的初戀 。
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