【燉大骨頭怎么做 怎么做燉大骨頭】燉大骨頭怎么做：
1、將大骨頭用清水洗凈備用 。
2、坐鍋點火 ， 鍋中倒入清水 ， 下入大骨頭煮沸 ， 撈出大骨頭 ， 湯倒掉 。
3、鍋中重新倒入清水 ， 將緊過的大骨頭放入清水鍋中 ， 繼續(xù)燉煮 。
4、切兩塊姜 ， 用刀背拍扁 ， 放入燉大骨頭的鍋中 。
5、將兩棵蔥去皮 ， 切成段放入燉骨頭的鍋中 ， 在大骨頭里放入幾粒大料 ， 蓋上蓋大火燉開 ， 轉(zhuǎn)小火慢燉 。
6、燉到骨頭用筷子能插透即可 ， 出鍋前放入鹽 ， 十三香 ， 雞精調(diào)味 ， 關(guān)火即可出鍋 ， 大骨頭就燉好了 。
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