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很多人都在問綠豆苗怎么做好吃，今天就給大家講解一下綠豆苗怎么做好吃。

綠豆苗可以做素炒綠豆苗。用料：綠豆苗、辣椒、大蒜、橄欖油、青蒜葉、雞精、鹽、耗油。
1. 綠豆苗切除跟部。青紅椒切絲，辣椒切斷，大蒜切片。

2. 倒入適量橄欖油（色拉油也行），油熱倒入蒜，干辣椒炒香。

3. 放入綠豆苗根部，青紅椒。

4. 翻炒至綠豆苗根部變軟。

5. 放入青蒜葉，繼續(xù)翻炒幾下。

6. 再放入綠豆苗葉，繼續(xù)翻炒至變軟。

7. 放入少許雞精，

8. 一小勺鹽，耗油，翻炒均勻。可以出鍋了！

綠豆苗中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，具有多種用途。
【綠豆苗怎么做好吃】因?yàn)楹w維素，綠豆苗與韭菜同炒，可用于防治老年及幼兒便秘，既安全又有效，這是可以很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w健康的蔬菜選擇了，大家如果可以堅(jiān)持去服用，可以給身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì) 。