【功效】清熱化痰，健脾消食 。
石榴
中醫(yī)認(rèn)為，石榴性味甘、酸，溫，入胃、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺化痰、健脾和中，生津止渴、澀腸止瀉等作用，適用于津傷口渴咽燥，久瀉、久痢等癥 ?！侗静菥V目》言其“止泄痢，下血，脫肛，崩中帶下” 。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其花、皮、葉、汁、籽等均有很好的食療作用 。石榴含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸以及鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。其中維生素C相當(dāng)豐富，有“天生維生素”和“果中皇后”之稱 。
石榴直接食用或榨汁食用是最簡(jiǎn)單又方便的方法 。研究證實(shí)，石榴汁是一種比番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，可降低心腦血管疾病發(fā)病，減少已沉積的氧化膽固醇，抵御光輻射，延緩皮膚衰老；石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，有很好抗衰老和防癌的作用；同時(shí)，石榴還有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，抗毒抑菌，所以它又是治療腹瀉和解毒止血的良藥 。
1、石榴汁粥
【材料】石榴2個(gè)，大米100g，白糖適量 。
【初冬怎么食療降燥？專家推薦水果食療方】【方法】將石榴去皮，榨汁備用；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入石榴汁、白糖，再煮片刻，即可食用 。
【功效】健脾益氣，養(yǎng)陰生津，收斂止泄 。
2、石榴湯
【材料】石榴皮或石榴葉適量
【方法】直接水煎取汁，飲用 。
【功效】收斂止瀉 。
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