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蒸螃蟹要放鹽嗎 蒸螃蟹調料的做法

小知識

螃蟹是很常見的一種美食 ， 做法多樣 ， 蒸螃蟹就是其中很受歡迎的一種吃法 ， 很多人都會喜歡吃蒸螃蟹 。 那么 ， 蒸螃蟹要放鹽嗎？如果不放鹽 ， 怎么調味呢？
蒸螃蟹要放鹽嗎
清蒸大閘蟹是不用放鹽的 ， 吃的時候再蘸料就可以了 。

蒸螃蟹要放鹽嗎 蒸螃蟹調料的做法



蒸螃蟹調料的做法
蒸螃蟹不需放鹽 ， 吃的時候蘸調料即可 。 而且 ， 由于螃蟹性寒 ， 清蒸螃蟹吃的時候配上有姜和醋的蘸料 ， 還正好解寒 。
食材：姜適量、食醋適量、糖適量、味精適量
做法：
1、將姜去皮 ， 接著用加切成片、再切成絲 ， 最后剁成沫 ， 放入碗中備用 。
2、將食醋倒入放姜沫的碗中 ， 醋的用量蓋過姜即可、
3、放入少許糖及味精 。
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清蒸螃蟹的做法
1、螃蟹洗凈 。
2、生姜去皮剁末 。
3、準備調料 。 （見上面做法）
4、冷水上蒸鍋,把生姜片和蔥放在螃蟹上,往螃蟹上到點料酒 。
6、大火15分鐘熄火 。
7、蒸熟后蘸調好的蘸料吃即可 。
【蒸螃蟹要放鹽嗎 蒸螃蟹調料的做法】
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