百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品,四季皆可應(yīng)用,但更宜于現(xiàn)在秋季食用 。 百合與不同的食物搭配營(yíng)養(yǎng)不同 ， 那么 ， 百合和什么一起煮湯好？
百合銀耳參湯
食材：百合、太子參、銀耳各適量 ， 冰糖適量 。
做法：將百合、太子參用清水洗凈 ， 銀耳浸泡后去根部黑蒂 ， 加水適量 ， 共煮湯 ， 水沸30分鐘后 ， 加入冰糖見溶化即成 。
功效：邊喝可養(yǎng)陰入內(nèi) ， 清心安神 ， 銀耳滋陰潤(rùn)燥 ， 益氣養(yǎng)胃之效 ， 兩者煮湯同食可起到潤(rùn)肺止咳 ， 益氣養(yǎng)陰 ， 生津安神的作用 ， 能輔助治療失眠 ， 多夢(mèng) ， 健忘 ， 焦慮等癥 。
雪梨銀耳百合湯
食材：銀耳、雪梨、枸杞、百合各適量 ， 冰糖適量 。
做法：雪梨洗凈 ， 去皮、去核 ， 切小塊待用 。 銀耳泡半小時(shí)后 ， 洗凈撕成小朵；百合、枸杞洗凈待用 。 鍋中倒入清水 ， 放銀耳 ， 大火燒開 ， 轉(zhuǎn)小火將銀耳燉爛 ， 放入百合、枸杞、梨、冰糖 ， 燉至梨熟即可 。
功效：滋陰潤(rùn)燥 ， 開胃消食 。 干燥的秋冬季 ， 需要溫暖的滋補(bǔ) ， 喝這款甜湯最爽口 ， 而且很潤(rùn)肺 。 銀耳生平無毒 ， 既有補(bǔ)脾開胃的功效 ， 又有益氣清腸的作用 ， 還可以滋陰潤(rùn)肺 。
百合雞湯
食材：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只（約1000克）
做法：先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊 。 放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí) ， 再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟 ， 食雞肉、飲湯 。
功效：百合與雞肉燉湯 ， 可以有效益氣補(bǔ)虛 ， 養(yǎng)胃健脾 。 百合補(bǔ)中益氣 ， 清心安神 ， 雞肉則有溫中益氣補(bǔ)血 ， 健脾胃之效 。 百合雞湯是一道具有食療功效的料理 。 常食可以使皮膚柔嫩 ， 皺紋減少 ， 消除雀斑 ， 潤(rùn)澤生輝 。
百合雪梨枸杞湯
食材：泡發(fā)好的百合 ， 冰糖 ， 雪梨兩個(gè) ， 泡好的枸杞
【百合和什么一起煮湯好 秋冬力薦7款百合滋陰潤(rùn)燥湯品】做法：鍋中水燒開 ， 放入冰糖和百合 ， 改小火熬煮20分鐘 ， 加入雪梨和枸杞 ， 再用小火煮五分鐘 ， 煮好啦 ， 起鍋裝碗 ， 很清甜的 ， 孩子很喜歡喝 。
功效：百合潤(rùn)肺養(yǎng)陰 ， 梨生津止渴 ， 清熱潤(rùn)肺 ， 祛痰止咳 ， 用雪梨和百合一同煮湯 ， 能起到很好的潤(rùn)肺止咳功效 。 適于肺熱咳嗽多痰的人 ， 是一種適合青少年、中老年秋 ， 用于秋冬季調(diào)理的保健食品 。
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