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生栗子怎么煮才好剝？
煮熟后立刻撈到?jīng)鏊镞^涼皮就后、好剝了。
怎樣煮栗子好剝皮？
栗子很難剝殼和皮。現(xiàn)介紹我的辦法:把要吃的生栗子置陽(yáng)光下曬一天,栗子殼會(huì)開裂,這時(shí)無(wú)論生吃還是煮熟吃,都很容易剝?nèi)ネ鈿ず屠锩婺菍颖∑?。當(dāng)然,準(zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬,因曬裂的栗子不能長(zhǎng)期保存。呵呵
怎樣煮栗子才能好剝皮
十分鐘輕松剝掉栗子殼板栗買回來，或入菜，或做點(diǎn)心，剝殼和內(nèi)皮是首道工序。利用簡(jiǎn)單的熱脹冷縮原理就能輕松處理。先在栗子背上開一小口，下沸水煮3～5分鐘，撈起后，原來不明顯的小口一遇到比沸水溫度低得多的空氣就會(huì)拃開口子，趁溫?zé)嵊檬衷诳谧觾蛇呌昧σ粩D一剝，黃澄澄的栗子肉完好無(wú)缺就剝好了。
1、用刀在栗子背上開一道小口。開小口的檔兒同時(shí)煮一小鍋沸水。2、開了口的板栗。（忽略那不小心開了片的兩小瓣板栗哈～） 3、把板栗倒入沸水中蓋上鍋蓋煮沸3分鐘。4、時(shí)間到。
倒入簍子里。一遇到比沸水溫度低的空氣立即拃開了口。5、稍微放至溫?zé)?，用手在口子兩邊用力一擠一剝。6、輕松剝得的一盤栗子肉。詳細(xì)的圖文并茂制作過程，在百度搜索“花生人”，在站內(nèi)搜索“剝栗子皮”；搜索“栗子”還有多種做法。
栗子怎么煮好吃又好剝皮
7步。
1栗子洗干凈后，用刀在每個(gè)栗子中間劃一刀，要?jiǎng)澩咐踝悠楹?。
2. 栗子放入盆專中加入屬?zèng)]過栗子表面的水。
3. 加入兩調(diào)味勺多少的鹽。
【栗子怎么煮好吃又好剝皮】4. 把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時(shí)左右。
5. 將栗子中的鹽水倒出，用清水洗干凈后裝入高壓鍋中。
6. 用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。
7. 煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜。
栗子用冰糖水煮糯糯的香甜好吃，煮栗子時(shí)切上花刀就很好剝皮了，做法步驟如下，準(zhǔn)備：板栗350克、清水適量。調(diào)味：冰糖適量。步驟一：清洗板栗。首先我們把板栗清洗干凈，尤其是外皮的雜質(zhì)，把不飽滿的生蟲的板栗挑出只保留個(gè)頭飽滿的板栗。步驟二：切花刀。用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，也別怕傷到果肉，這樣更方便入味，還能快速裂口煮熟。板栗很硬要注意，避免碰傷。步驟三：燒水。起鍋燒水然后加入板栗、冰糖，注意：水要沒過板栗，如果喜歡吃甜的朋友可以多放一些冰糖。步驟四：熬制。先大火煮開然后調(diào)成小火再煮25分鐘，要時(shí)刻觀察進(jìn)度直到要熬干糖水時(shí)，我們要注意收汁的時(shí)候別糊鍋了，直到能聞到一股濃濃的香甜味為止。煮熟全裂口了非常成功，等汁水收的差不多，再用鏟子翻拌一下加速水分的蒸發(fā)，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，這樣的板栗才好吃。步驟五：收尾。收完汁后的板栗有點(diǎn)粘手，如果不介意的話可以直接吃，幾秒剝一個(gè)非常方便，好吃軟糯的煮板栗就做好了。
怎么煮栗子好吃皮又好剝？
煮之前先在栗子表面劃一道口子。具體做法如下，首先準(zhǔn)備材料：栗子：500g、色拉油：適量。
1、選外觀無(wú)損，無(wú)蛀的栗子，做出來的栗子吃著放心，然后把栗子用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用。