4、倒入適量的色拉油，端起砂鍋搖一搖，因為這次選購的栗子，口感比較甜，就沒有額外在加糖了 。
5、砂鍋上灶，大火每三分鐘左右端起砂鍋搖一搖(一定要戴隔熱手套哈，以防燙傷)，中途可以打開一次鍋蓋，放掉水汽 。
6、大約十分鐘左右，就聞到了栗子香，可以開鍋吃了，金黃的色澤，粉糯香甜的口感，越吃越香 。
栗子素有“干果之王”的美稱 。味道香甜可口,肉質(zhì)美味,是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥 。我特別喜歡吃烤栗子，聞著香，吃著粉糯，秋冬季節(jié)來一把烤栗子，胃暖暖，心也是暖暖！
水煮栗子怎么煮好吃又好剝皮
主料：栗子一斤、冰糖30克 。
輔料：鹽2克、清水600毫升 。
步驟：
1、備料 。
2、栗子洗干凈備用 。
3、鍋放入600毫升清水，放栗子，冰糖，鹽 。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮13分鐘左右 。
5、熟好，即可裝盤食用 。
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