可以使用溫鹽水浸泡清洗或者清水加食用油清洗 ， 或者還可以使用沸水沖洗、加熱清洗均可 。由于花蛤在生長中可能存在寄生蟲和病菌等 ， 所以在食用前最好高溫?zé)旌笤偈秤脮?huì)更為安全 。
花蛤具有肉味鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn) ， 被稱為“天下第一鮮” 。
【花蛤怎么清洗】建議在煮花蛤時(shí) ， 可以加入蔥、姜、蒜 ， 可以起到一定的去腥消毒的作用 。
花蛤中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)成分 。
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