1、藥理作用：三七花能降血脂、降血壓、抗癌 ， 提高心肌供氧能力 ， 增強機體免疫功能 ， 主要用于清熱、解毒、涼血、降壓、調(diào)脂、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛等 。
2、食用價值：多吃山七花能防心血管病的發(fā)生；多吃山七花還有鎮(zhèn)靜安神 ， 抗炎鎮(zhèn)痛 ， 降血壓等藥理作用 。
3、功效：具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效 。因他含有多種人參皂甙 ， 所以他還具有平清熱肝、降壓功效、高防治血壓和咽炎；清熱解毒、去痘除瘡、平肝涼血、降壓降脂 ， 三七花性涼味甘 ， 有清熱、平肝、降壓的功效 。三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用 ， 表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效 。用于高血壓 ， 頭昏、目眩、耳鳴 ， 急性咽喉炎 ， 失眠的治療 。
【三七花的功效與作用及食用方法】4、吃法：泡茶、炒肉、煲湯 。通常是直接用三七花泡水就可以 ， 但由于口感和特殊需要三七花也可以和很多其他花茶一起使用 。
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