1、如果所攝入的食物過辣會(huì)對(duì)味蕾造成一定的刺激，進(jìn)而引起身體的不適感，可以通過一些食物來緩解這種不適的癥狀，比如喝一些牛奶 。牛奶當(dāng)中含有的酪蛋白能夠?qū)⒗蔽端匕饋?，從而迅速的緩解辣椒的刺?。
2、此外，過辣還會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定的損傷 。牛奶中的蛋白質(zhì)能夠在胃內(nèi)形成保護(hù)膜，對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用 。
【吃什么解辣】3、除此以外，果汁、玉米汁、糖水這類含糖飲品也能夠起到一定的解辣效果，還有辣味素是不溶于水的，因此喝水作用不大，但是冰水能夠暫時(shí)緩解口中的灼熱感 。
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