很多人都在問小炒肉怎么炒好吃又嫩，今天就給大家講解一下小炒肉怎么炒好吃又嫩 。
小炒肉的做法：
1、準(zhǔn)備材料：青椒5個、五花肉150克、姜3片、蒜4瓣、豆瓣醬1勺 。
【小炒肉怎么炒好吃又嫩】2、青椒洗凈切段，五花肉切片，姜蒜切片 。
3、起鍋燒油，下入肉片煸炒，炒出油 。
4、下姜蒜，繼續(xù)煸炒 。
5、下入一勺紅油豆瓣醬，繼續(xù)翻炒 。
6、下切好的青椒，大火翻炒30秒 。
7、加入少許白糖和生抽提鮮，翻炒均勻出鍋即可 。
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