【低筋面粉怎么做饅頭】
很多人都在問低筋面粉怎么做饅頭 ， 今天就給大家講解一下低筋面粉怎么做饅頭 。
1、準(zhǔn)備食材：低筋面粉、黑芝麻、酵母粉、牛奶 。
2、拿出面盆 ， 倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉混合均勻 。
3、將面粉揉成面團(tuán) ， 直至面團(tuán)表面光滑發(fā)亮 ， 用蓋子蓋住醒半小時(shí) 。
4、將醒好的饅頭放到案板上 ， 將面團(tuán)揉光滑 。
5、將面團(tuán)揉成長條 ， 用刀將長條切開 ， 切成大小差不多的小塊 。
6、取下一小塊面團(tuán) ， 揉成圓形 。
7、在蒸架上刷滿油 ， 將所有面團(tuán)放在蒸架上 。
8、蒸鍋里面放入水 ， 大火燒熱一分鐘后關(guān)火 ， 將蒸架放在蒸鍋里再次發(fā)酵 ， 讓面團(tuán)變成兩倍大左右 ， 大火蒸15-20分即可 。
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