很多人都在問芒果青的可以吃嗎 ， 今天就給大家講解一下芒果青的可以吃嗎 。
芒果青的不可以直接吃 。切開后沒熟的青芒果不宜直接食用 。未成熟青芒果中的澀味物質豐富 ， 直接食用容易澀嘴 ， 引起口腔不適 ， 因此建議食糖腌制后食用為宜 。加一點食用醋和適量糖精 ， 溶解后再放入芒果中 ， 進行攬拌 ， 均勻后再加入適量的白糖 ， 加入后再攪拌均勻 ， 調制到酸甜度適中即可 。
芒果 ， 杧果的通俗名 ， 漆樹科杧果屬植物 ， 原產自北印度和馬來半島 ， 是著名熱帶水果之一 。
【芒果青的可以吃嗎】芒果葉革質 ， 互生；花小 ， 雜性 ， 黃色或淡黃色 ， 成頂生的圓錐花序 。核果大 ， 壓扁 ， 長5-10厘米 ， 寬3-4.5厘米 ， 成熟時黃色 ， 味甜 ， 果核堅硬 。芒果肉含有豐富的維他命A、維他命C和維他命D ， 亦有糖類、繕食纖維、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素 。
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