很多人都在問蒸蛋花怎么做好吃又嫩，今天就給大家講解一下蒸蛋花怎么做好吃又嫩 。
【蒸蛋花怎么做好吃又嫩】
1、準(zhǔn)備食材：雞蛋、鹽、水、醬油 。
2、用個(gè)偏大的碗裝蛋液，把蛋打散 。
3、加鹽、水 。水和蛋液的比例是1：1 。攪勻蛋液和水 。
4、上鍋蒸 。
5、裝蛋液的碗需要一個(gè)蓋子，防止鍋里的水蒸氣倒流進(jìn)碗里 。水開后蒸25分鐘即可 。
6、把蒸蛋從鍋里取出，淋上醬油即可食用 。
蒸蛋是中國的一種家常菜肴 ?？茖W(xué)研究表明，從雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81.1%，生吃為30%～50% 。由此看來，煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法 。
推薦閱讀
- 牛肉餡餅怎么做又軟又好吃
- 火腿炒面怎么做
- 紅燒甲魚怎么做
- 怎么炒豬肉入味呢
- 如何撬開抽屜鎖 抽屜鎖鑰匙丟了怎么開
- 酒精是怎么做成的
- 怎么做可以鍛煉意志力 怎樣去鍛煉意志力
- 包含百成視點(diǎn)今日價(jià)格行情的詞條
- 剪標(biāo)是什么意思怎么回答 剪標(biāo)是什么意思
- 醫(yī)?？ㄔ趺磮?bào)銷 醫(yī)?？ㄈ绾螆?bào)銷