很多人都在問火腿炒面怎么做，今天就給大家講解一下火腿炒面怎么做 。
【火腿炒面怎么做】1、準(zhǔn)備食材：炒面一盤、小青菜8顆、火腿腸兩個、雞蛋一顆、小米椒三個、辣椒粉一勺、生抽兩勺、鹽小半勺、雞精小半勺 。
2、小青菜、小米椒和蔥洗凈，雞蛋打散備用 。
3、將火腿腸切片，小米椒切段，蔥切段備用 。
4、鍋中放油倒入雞蛋，然后攪散盛出備用 。
5、倒入小青菜翻炒三十秒，再倒入小米椒、火腿腸繼續(xù)翻炒三十秒 。
6、倒入炒面翻炒，加入生抽、鹽雞精、辣椒粉繼續(xù)翻炒 。
7、最后撒上蔥花出鍋即可 。
炒面：
炒面是流行于大江南北的中國傳統(tǒng)小吃，制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養(yǎng)豐富 。一般是指兩種，一種是炒面條，另一種是炒面粉 。炒面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食 。在中國，炒面主要有：廣州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安慶的炒面、蕪湖的炒面、遼寧的炒面、潮汕干炒面、山東拌炒面 。炒面粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用 。
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