很多人都在問山東著名小吃，今天就給大家講解一下山東著名小吃 。
1、鲅魚餃子：鲅魚水餃，以新鮮鲅魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調(diào)制而成，有的人會加牛奶以增加鲅魚的鮮美度 。
2、周村燒餅：因產(chǎn)于山東省淄博市周村區(qū)而得名 。源于漢代，成于晚清，是山東省名優(yōu)特產(chǎn)之一 。
3、山東煎餅：現(xiàn)代煎餅制作方法的創(chuàng)制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用可以追溯到很早以前 。
4、德州扒雞：是中國山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典 。德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用 。
【山東著名小吃】5、日照綠茶，山東省日照市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一（另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國寶城） 。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國綠茶新貴” 。
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