1、阿膠棗含有大量的膠原蛋白、蛋白質(zhì)以及多種氨基酸，而且富含維生素C、鐵、鈣、硫、磷、銅等礦物質(zhì)元素 。
2、美容養(yǎng)顏，阿膠棗含有大量維生素C，具有強(qiáng)效的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基，減緩機(jī)體細(xì)胞的衰老，并且阿膠含有很多的膠原蛋白，能增強(qiáng)幾乎的彈性和保水能力，因此，阿膠棗能美容養(yǎng)顏 。
3、補(bǔ)血，阿膠在中藥里屬于補(bǔ)血品，有補(bǔ)血滋陰、潤燥、止血等多種功效，而紅棗營養(yǎng)豐富，含有大量的鐵元素，長期食用阿膠棗可益氣補(bǔ)血，適合缺鐵性貧血人群食用 。
【阿膠棗的營養(yǎng)價(jià)值】4、補(bǔ)鈣，阿膠棗內(nèi)含有大量的鈣質(zhì)，無論是阿膠還是紅棗，都屬于含鈣較高的食物，食用可補(bǔ)鈣，可防止骨質(zhì)疏松，尤其適合中老年人和青少年食用 。
5、降低血壓，阿膠棗中含有蘆丁成分，具有軟化血管的作用，能適當(dāng)?shù)脑黾友萘?，降低血壓，?duì)高血壓有很好的防治作用，不過不宜過多食用 。
6、增強(qiáng)體質(zhì)，阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，能補(bǔ)益身體，長期食用具有益氣養(yǎng)腎、增強(qiáng)體質(zhì)的作用 。適宜體質(zhì)虛弱、免疫力差的人群 。
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