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南昌十大特產(chǎn)有軍山湖大閘蟹、大塘清明酒、大塘東坡肉、進賢芝麻、生米藠頭、李渡酒、安義米粉、安義瓦灰雞、煌上煌醬鴨、鄱陽湖銀魚。其中軍山湖大閘蟹青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富。
軍山湖大閘蟹：

軍山湖周邊多為山林和耕地，周圍無工廠，因遠離工業(yè)區(qū) ，湖內(nèi)水碧如翠、水質優(yōu)良、無任何污染、水草茂盛、餌料生物豐富，所生產(chǎn)的軍山湖清水大閘蟹具有青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富等特征，并形成了大、肥、腥、鮮、甜五大獨特風味。根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對軍山湖大閘蟹地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準自2007年10月12日起對軍山湖大閘蟹實施地理標志產(chǎn)品保護。
大塘清明酒：

清明酒是用當?shù)氐膬?yōu)質糯米釀制的。它的顏色與其他酒不同，儲藏時間的長短決定深淺，先是白色，然后變成淡紅色，再成暗紅色，最后褐色、黑色，就是陳年老酒了。清明酒的釀制分兩道工序;一道工序是在清明節(jié)前后釀制甜酒釀，和糟一起用壇裝好密封;二道工序是下半年或來年再釀造糯米高度白酒，按一定比例兌入發(fā)酵后的甜酒壇中密封。這樣，清明酒就制作完畢了。做工地道的清明酒不僅可口，還有藥理作用，可以治療胃腸炎和關節(jié)炎等。傳說這酒還是康熙皇帝命名。
大塘東坡肉：

大塘東坡肉起源于宋代文豪蘇東坡一次途經(jīng)新建大塘，救治一名患中暑的小孩，小孩父母為感激蘇東坡的救命之恩，從集上買來整塊肉在征求蘇東坡如何制作時，誤會意思，弄拙成巧，燒制成的一道有獨特風味的菜肴。大塘東坡肉，固其制作工藝獨特，保持了原汁原味，具有豐富的營養(yǎng)價值，長期食用，能強身健體，保持旺盛的精力。增強人體的免疫力。大塘東坡肉是新建飲食文化的典型代表，大塘東坡肉的制作工藝是我國民間眾多的烹調工藝中的一種獨特工藝。
進賢芝麻：

進賢縣出產(chǎn)的黑芝麻黑而有光澤，具有獨特的香味，含油量51%以上。出產(chǎn)永湖牌黑芝麻，被中國綠色食品發(fā)展中心論證為AA級綠色食品。黑芝麻因具有潤腸、活血、補肝腎、烏須發(fā)之功效而深受消費者喜愛。常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。
生米藠頭：

新建生米藠頭是江西省南昌市新建縣生米鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。生米藠頭因其色白無污染，層多耐腌制，肉脆爽口，個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能，深受國內(nèi)外消費者青睞。據(jù)統(tǒng)計，中國出口的藠頭原料中有80%出自該鎮(zhèn) 。2003年，生米鎮(zhèn)的藠頭通過國家農(nóng)業(yè)部的驗收，被認定為無公害食品和綠色食品，并被授予中國藠頭之鄉(xiāng)光榮稱號。新建全國最大的藠頭生產(chǎn)基地。中國出口的藠頭原料中有80%出自生米鎮(zhèn) ，并且生米鎮(zhèn)個頭最大，層數(shù)最多，因為生米鎮(zhèn)的特殊土質特別適合藠頭的生長。