【安?？h美食】很多人都在問安?？h美食 ， 今天就給大家講解一下安福縣美食 。
安?？h美食有安?；鹜?、一品鍋、安福霉豆腐、安福煙熏臘肉、燒雞公等 。
1、安?；鹜龋浩湫稳缌~ ， 腳蹄短小 ， 腿身飽滿 ， 皮薄肉嫩 ， 精多肥少 ， 色紅味香 ， 經(jīng)久不變質(zhì) 。
2、一品鍋：是該縣南鄉(xiāng)農(nóng)村家家戶戶過年時(shí)除夕吃的一道大菜 ， 叫“一品鍋” 。
3、安福霉豆腐：安福霉豆腐是著名的安福特產(chǎn)之一 ， 口感獨(dú)特、回味悠長 。
4、安福煙熏臘肉：安福煙熏臘肉切開后精肉色澤紅潤 ， 肥肉晶瑩剔透 ， 肥而不膩 ， 不生蟲 ， 便于長時(shí)間保存 。
5、燒雞公：燒雞公是我國傳統(tǒng)的家禽熟制品之一 ， 色澤鮮艷、油光閃亮、香氣四溢、風(fēng)味獨(dú)特 。
安?？h ， 隸屬江西省吉安市 ， 位于江西省中部偏西、吉安市的西北部 。地處東經(jīng)114°-114°47、北緯27°4-27°36之間 。全縣東西長76千米 ， 南北寬59千米 ， 總面積279315平方千米 。安?？h屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候 ， 具有氣候溫和 ， 雨量充沛 ， 日照充足 ， 干濕明顯 ， 四季分明 ， 冬、夏季時(shí)間較長 ， 春、秋季時(shí)間較短 ， 無霜期較長的特點(diǎn) 。
