很多人都在問岷縣美食，今天就給大家講解一下岷縣美食 。
1、面片：將先炒好的肉丁與油潑辣子完美結(jié)合，再輔以小青菜可謂更加完美 。大肉面片、羊肉面片、牛肉面片真可謂是各具風(fēng)味 。
2、糊糊：其做法是將羊肉切碎成小片，摻入上等粳米，用文火入湯燜焌，成糊狀稀粥 。調(diào)料以胡椒為主，突出一個“辣”字 。一般在冬季早晨開鍋，經(jīng)過數(shù)小時熬煎，回味無窮 。吃起來香噴噴，辣呼呼，熱流涌遍全身，非常舒適 。
3、粉魚：食用時，調(diào)上用姜粉拌的生蔥花或蒜苗絲、鮮醋、油潑辣子、食鹽、味精即可食用 。吃的時候，泡一把油絲兒（又叫麻花），就更清爽可口 。
4、岷縣點心：是甘肅省岷縣經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，皮薄個大，分量足，加工原料豐富，生產(chǎn)工藝考究，百吃不厭，是難得的美食 。
【岷縣美食】5、黃酒泡饃：是一道小吃，陜西岷縣大南門上早晨的黃酒好喝，黃酒性味平和、清香爽口，人稱液體蛋糕，喻之為酒的精魂 。
