很多人都在問(wèn)措美縣美食，今天就給大家講解一下措美縣美食 。
措美縣美食有藏族酥酪糕、藏族血腸、藏式面條、白腸、風(fēng)干牛肉、香寨、糌粑等 。
1、藏族酥酪糕：將提取過(guò)奶油的淀粉，用磨磨成粉末，拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄干等，做成圓形或方形 。
2、藏族血腸：把羊肉剁碎加入調(diào)味料均勻攪拌后灌入腸內(nèi)，用線(xiàn)系成小段，然后將灌好的血腸放開(kāi)湯中煮，煮到血腸浮起，口感清香軟嫩 。
3、藏式面條：口感清淡、味道清香、制作方式簡(jiǎn)單，適合各年齡層的人食用 。
4、白腸：把大米煮熟之后與羊血、羊油、羊肉絲加調(diào)味料后均勻攪拌，然后裝進(jìn)洗凈的羊腸內(nèi)，用棉線(xiàn)扎緊兩端，放進(jìn)鍋里煮，煮熟之后切成片，煎后就可以食用了 。
5、風(fēng)干牛肉：吃風(fēng)干牛肉之風(fēng)仍極盛行，肉質(zhì)松脆，口味獨(dú)特，令人回味無(wú)窮 。
6、香寨：是藏族食用米飯時(shí)最佳菜肴，味美色深，調(diào)料芳香可口 。
【措美縣美食】7、糌粑：把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉，食用的時(shí)候和酥油茶拌和，用手捏成團(tuán)就可以吃了，也可以用鹽茶、酸奶或青稞酒拌著吃 。
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