【漢陽(yáng)區(qū)美食】
很多人都在問(wèn)漢陽(yáng)區(qū)美食，今天就給大家講解一下漢陽(yáng)區(qū)美食 。
漢陽(yáng)區(qū)美食有羅氏熱干面、 武昌重油燒麥、西大街牛肉粉、野藕排骨湯、功德圓滿、杭椒香腸等 。
1、羅氏熱干面：蔥花、豆角、酸蘿卜、雪菜大約7種配料，雨露均沾、使勁攪拌，撲鼻的香味瞬間襲來(lái) 。和武漢其它熱干面想比，羅氏的口感要更潤(rùn)滑些，背后秘訣便是純度很高的芝麻醬以及獨(dú)特的炒制手法，磨制出來(lái)的顏色淺，味道也不會(huì)有焦味 。
2、 武昌重油燒麥：面皮包裹糯米，豬油拌餡，胡椒粉佐味，香菇、五花肉藏在里面 。揭開(kāi)蒸籠，熱氣散去，叫上二兩燒賣，一口咬下，清香綿軟的糯米在唇齒化開(kāi)，濃郁的胡椒味直抵喉間，完美治愈清晨的饑餓和起床氣 。
3、西大街牛肉粉：一把晶瑩剔透的米粉在沸水中稍煮片刻，隨即撈起，配上軟嫩滑爽、煨到爛透的白蘿卜、幾勺猛火熬制的牛肉片，再加一勺熱辣淋漓的紅油，滿滿一大碗 。牛肉入味，蘿卜好吃，滾燙的湯汁味道濃郁，每天早上，面店四周都散發(fā)著誘人的香氣 。
4、野藕排骨湯：湯汁濃郁，口感糯實(shí)，進(jìn)店必點(diǎn)；蜜釀桂花藕，甜而不膩，口舌生津；福園豬手，肉質(zhì)酥爛，入口即化 。
5、功德圓滿：實(shí)為大豆蛋白揉成的圓子，輔以花菜、木耳，顏色好看，口感嫩滑，酥香滿溢 。
6、杭椒香腸，外形和真的香腸相差無(wú)幾，嚼勁更勝 。杭椒，麻辣鮮香，勾起食欲，非常下飯 。還有一道晶瑩剔透的鍋巴，清香酥脆，分量也足 。
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