【香菇鹵藕怎么做 鹵香菇鹵藕的做法】1、主料：香菇7朵， 藕1節(jié) 。 調(diào)料：八角3個(gè)， 花椒適量， 桂皮2片干， 辣椒5個(gè)， 料酒適量， 老抽適量， 香葉4片， 鹵汁適量， 白糖適量 。
2、將藕去皮洗凈切片， 香菇洗凈劃口子容易入味 。
3、鍋內(nèi)直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開 。
4、調(diào)配的湯汁煮開后倒入老鹵汁再次煮開 。
5、加入香菇和藕片， 大火將食材煮開后小火慢煮十五分鐘 。
6、煮好的食材燜一會(huì)兒再打開蓋子撈出食材即可 。
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