5、加入鹽和雞精調(diào)味 ， 翻炒均勻后關(guān)火即可出鍋 。
涼拌莧菜
準(zhǔn)備材料：
莧菜200克 ， 獨(dú)蒜2瓣 ， 小蔥兩根 ， 適量芝麻 ， 一大勺香油、紅油、生抽 ， 適量鹽和少許雞精 。
步驟：
1、鍋內(nèi)加入半鍋水 ， 燒開后加入莧菜焯掉片刻；
2、莧菜撈出后用涼開水過涼；
3、將蒜拍扁切碎 ， 小蔥切成蔥花；
4、將一大勺香油、紅油、生抽和適量鹽、雞精混合后 ， 將蒜蓉和蔥花也加入進(jìn)去混合調(diào)成味汁；
5、莧菜瀝干后 ， 加入調(diào)味汁拌勻后撒上幾粒芝麻即可 。
皮蛋莧菜湯
準(zhǔn)備材料：
莧菜500克 ， 松花皮蛋100克 ， 大蒜1—2瓣 ， 姜5克 ， 適量鹽和雞精 。
步驟：
1、莧菜洗凈放入熱水焯一下?lián)破馂r干水分；
2、鍋內(nèi)放入少許食用油 ， 將切好的蒜片和姜絲加入鍋內(nèi)爆炒至出香味；
3、將切好的皮蛋放入鍋內(nèi)翻炒幾下；
4、鍋內(nèi)加入適量水 ， 煮沸后加入焯好的莧菜 ， 蓋上鍋蓋煮6—8分鐘；
5、咸菜煮軟之后 ， 加入少許鹽、雞精調(diào)味即可 。
搭配大蒜吃 ， 清熱解毒、補(bǔ)血補(bǔ)鈣 ， 現(xiàn)在不吃更待何時(shí) ， 現(xiàn)在就告知家里做飯的人~
推薦閱讀
- 茴香的功效與作用 茴香到底有什么用
- 記憶棉枕頭是海綿做的嗎-記憶枕為什么叫記憶枕
- 風(fēng)濕和類風(fēng)濕的區(qū)別 類風(fēng)濕可屬風(fēng)濕病
- 蒸熟的螃蟹隔夜能吃嗎
- 蒸螃蟹的正確方法用什么
- 削好的甘蔗放了一天還能吃嗎
- 削了的甘蔗隔夜能吃嗎
- 削完皮的甘蔗隔夜可以吃嗎
- 削好的發(fā)紅的甘蔗可以吃嗎
- 削好的甘蔗第二天可以吃嗎