馬鈴薯是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥，稻米和玉米，并廣泛地種植于全球約125個(gè)國家 。大約公元前200年，秘魯印加古國的印第安人最早開始種植馬鈴薯 。印加人還用馬鈴薯測(cè)量時(shí)間，用煮馬鈴薯需要的時(shí)間做為單位時(shí)間 。南美洲安第斯山脈地區(qū)是“愛爾蘭”白馬鈴薯的發(fā)源地 。
最初是于1570年從南美的哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙，經(jīng)人工選擇，成為長(zhǎng)日照類型;后又傳播到亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地 。馬鈴薯產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，現(xiàn)已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節(jié)也可栽培并獲得較高產(chǎn)量 。
世界馬鈴薯主要生產(chǎn)國有前蘇聯(lián)、波蘭、中國、美國 。中國馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)是西南山區(qū)、西北、內(nèi)蒙古和東北地區(qū) 。其中以西南山區(qū)的播種面積最大，約占全國總面積的1／3 。黑龍江省則是全國最大的馬鈴薯種植基地 。用他本人的話說，打比賽只是為了賺點(diǎn)外快 。一些粉絲和媒體親切地稱他為“土豆哥” 。此次公開賽開賽至今，吉爾伯特已經(jīng)賺了7.5萬英鎊
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