很多人都在問雜多縣美食 ， 今天就給大家講解一下雜多縣美食 。
雜多縣美食有麒麟生魚片、烤羊肉串、青海炮仗面、雜多冬蟲夏草、玉樹芫根等 。
1、麒麟生魚片：特色美食 。生魚的肉質(zhì)細(xì)嫩、少刺 ， 營養(yǎng)豐富 。含大量蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸成分 ， 還有人體所需的大量鈣、磷、鐵等 ， 還有多種的維生素 。
2、烤羊肉串：制作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等 。把羊肉與洋蔥拌勻腌制一段時間可減少膻味 。
3、青海炮仗面：特色美食 ， 拉面出鍋后不帶湯 ， 用刀切成短條 ， 倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋里混炒即可 。
4、雜多冬蟲夏草：雜多縣以藏族人民居住為主 ， 距離玉樹州府結(jié)古和省會西寧的距離分別為223公里、1084公里 ， 是距省會和州府最遠(yuǎn)的一個縣 。著名國際河流瀾滄江發(fā)源于此 ， 并橫貫全縣 ， 有“瀾滄江源第一縣”之稱 ， 又因境內(nèi)所產(chǎn)“冬蟲夏草”體大、質(zhì)優(yōu)享譽(yù)國內(nèi)外 ， 有“中國蟲草第一縣”之美譽(yù) 。
【雜多縣美食】5、玉樹芫根：芫根常見生長在玉樹海拔高4000多米以上的雪域高原之上 ， 是一種藥食同源的植物 ， 其口味甘甜 ， 有紅、白兩種顏色 。
