很多人都在問石棉縣美食，今天就給大家講解一下石棉縣美食 。
1、石棉板栗：板栗素有“干果之王”的美譽(yù) 。石棉板栗果色鮮紅，粒大，味甜，含豐富的蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等微量元素，是板栗中的佳品 。
2、彝族砣砣肉：砣砣肉即主人把剁成拳頭大小的肉塊下鍋燉煮而成 。吃起來又鮮又香，十分可口 。因肉塊似砣，又因用手托著吃，故曰“砣砣肉” 。
3、草科臘肉：草科臘肉皮色金黃有光澤，瘦肉紅潤，肥肉淡黃，而且有一股獨特的木頭香味 。煮熟后切成片，可直接食用，也可與土豆片、竹筍、蒜苗等一起炒，味道甚是鮮美 。
【石棉縣美食】4、壇壇肉：壇壇肉又稱“油肉”，在石棉制作和食用壇壇肉的歷史非常久遠(yuǎn)，流傳也比較廣泛，將被炸過的豬肉放在豬油內(nèi)浸泡而成，嚼起來軟糯可口，味道極佳 。
5、石棉燒烤：石棉的一大特色，就是有著“中國第一燒”之稱的石棉燒烤 。種類繁多，風(fēng)味獨特，一直是吸引廣大消費(fèi)者前來品嘗一番的原因 。
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