很多人都在問樂東美食，今天就給大家講解一下樂東美食 。
樂東美食有黎族甜糟、腰果、竹筒野黃牛肉、胡椒肚、福塘大棚哈密瓜、黃流老鴨等 。
1、黎族甜糟：山蘭酒是黎族的“茅臺”，系采用黎族所居山區(qū)一種旱糯稻，運用自然發(fā)酵的辦法制成，用黎族特產(chǎn)山蘭糯米發(fā)酵制成 。
2、腰果：腰果是海南特產(chǎn)，是50多年前從國外引種 。由于它耐旱，可在貧瘠的土壤上生長，適應(yīng)性強，在海南發(fā)展很快，樂東縣被稱為腰果之鄉(xiāng) 。腰果一年收獲三次 。它營養(yǎng)豐富、美味可口，在世界上有“十果之上”的稱號 。
【樂東美食】3、竹筒野黃牛肉：樂東野黃牛的吃法，清炒、油煎、干煸、燒烤各有特色，味道俱佳 。如干煸做法，由于肉質(zhì)好，不需要太多調(diào)料和加工，炒時加入海南的山柚油，灑了芝麻和香菜，肉味自然而美 。其中的牛筋，牛筋是淡黃色，被切斷后，呈圓柱形 。牛筋有韌性，很耐咬 。
4、胡椒肚：海南特色風味菜，用豬肚和海南特產(chǎn)胡椒配制而成 。在首屆海南名菜美食評選中獲一等獎 ?？捎米骼洳似幢P 。
5、福塘大棚哈密瓜：福塘村位于海南省樂東縣佛羅鎮(zhèn)西南端，總?cè)丝?701人 。當?shù)剞r(nóng)民發(fā)揮“冬季溫室”的優(yōu)勢，引進大棚種植技術(shù)，建立起哈密瓜生產(chǎn)示范基地，發(fā)展哈密瓜產(chǎn)業(yè)，被譽為“海南哈密瓜之鄉(xiāng)” 。福塘大棚哈密瓜味甜、水分多，到樂東的朋友記得買些帶回家 。
6、黃流老鴨：黃流老鴨是海南名菜中的后起之秀，源于上世紀80年代中期樂東黃流鎮(zhèn) 。當時一對夫婦在鎮(zhèn)上開家老鴨店，由于選料精細，做法獨特，老鴨肉純而不膩，深受當?shù)厥晨蜌g迎 。因此到90年代，黃流老鴨店已開始風靡全島 。黃流老鴨最大特點體現(xiàn)在“老”字上 。
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