很多人都在問(wèn)秀洲區(qū)美食，今天就給大家講解一下秀洲區(qū)美食 。
1、澉浦羊肉：澉浦羊肉是秀洲區(qū)的特色菜肴 。以色澤紅亮、濃香撲鼻、酥而不爛、油而不膩享譽(yù)杭、嘉、湖一帶 。
2、醬蹄膀：選料考究，制作精良，采用傳統(tǒng)烹飪工藝烹調(diào)而成 。具有色澤紅亮、味醇汁濃，酥爛而形不碎的特點(diǎn) 。
3、文虎醬鴨：運(yùn)用獨(dú)特的烹煮手藝，工藝先進(jìn)、用料考穵、口味獨(dú)特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷(xiāo)全國(guó)各地 。
4、送子來(lái)鳳橋：是浙江嘉興的特色風(fēng)味菜 。采用優(yōu)質(zhì)豬腿肉，配以數(shù)十種祖?zhèn)髯袅?，?jīng)煨煮蒸燜、旺、文火反復(fù)，肉質(zhì)酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜 。
【秀洲區(qū)美食】5、堰兢糕：又稱李衛(wèi)眼睛糕，也叫方糕 。糕甜、味美 。它是浙江嘉興的特色風(fēng)味小吃 。
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