很多人都在問五家渠市美食，今天就給大家講解一下五家渠市美食 。
五家渠市美食有烤包子、孜然烤羊腿、雜克爾、手抓飯、大盤雞等 。
【五家渠市美食】1、烤包子：維吾爾語稱“沙木薩” 。烤包子是在馕坑里烤的 。用未經(jīng)發(fā)酵的面做皮子，皮子要搟得很薄，做成方形包子 。餡用羊肉丁、羊尾油丁、洋蔥、孜然粉、胡椒粉和鹽攪拌而成 。把包好的包子貼在馕坑里，十幾分鐘即熟 ?？景由珴牲S亮，肉嫩味鮮 。
2、孜然烤羊腿：將羊腿洗凈放入鍋中，大火煮沸后撇去浮沫 。放入大蔥，姜片，和料包，放入醬油和鹽，蓋上蓋子，用高壓鍋煮30分鐘 。蜂蜜中加入清水?dāng)嚢杈鶆?，烤盤上鋪上錫紙，預(yù)熱烤箱，230度 。將煮熟的羊腿取出放入烤盤中，先趁熱刷一層蜂蜜水，再撒一層孜然，和一層辣椒粉，放入烤箱中層，烤10分鐘即可 。
3、雜克爾：雜克爾是玉米面制成的馕，和田地區(qū)的“雜克爾”把玉米面磨得很細(xì)，習(xí)慣于用涼水和面，有時還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，具有玉米面的天然香味，新疆的其他地區(qū)是嘗不到這種美味的 。
4、手抓飯：抓飯的主要原料有大米、羊肉、胡蘿卜、葡萄干、洋蔥和清油 。用它們混合燜制出來的飯，油亮生輝，香氣四溢，味道可口，特別是在婚喪嫁娶的日子里，用抓飯招待親朋戚友 。
5、大盤雞：雞肉鮮嫩爽滑絕不膩口，帶著淡淡的啤酒香，又有著夠勁的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，綿而甜潤，湯汁更是鮮美難抵 。
