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彭山小龍蝦價(jià)格最新行情今日( 二 )

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小龍蝦價(jià)格跌破10元并不是小龍蝦失寵，而是因?yàn)橐恍┦袌鲈?。一是目前部分地區(qū)疫情仍不穩(wěn)定，影響商鋪生意 。店主為了維持銷量，只能通過降低利潤來促進(jìn)銷售 。另一方面，水產(chǎn)品對(duì)物流運(yùn)輸要求較高，疫情在一定程度上影響了運(yùn)輸 。現(xiàn)在正處于小龍蝦大量上市的季節(jié)，市場往往會(huì)有大量銷售，使得價(jià)格在一些時(shí)間段觸底反彈 。
事實(shí)上，今年的價(jià)格比去年還要高，因?yàn)榻衲晏鞖獠缓?，?dǎo)致小龍蝦產(chǎn)量下降 。價(jià)格之所以低于前段時(shí)間，是因?yàn)檫@段時(shí)間是小龍蝦上市的時(shí)間，低價(jià)主要集中在5、6月份 。也許有人會(huì)想，為什么小龍蝦在中國這么受歡迎？很多人不知道的是，小龍蝦在中國也是外來入侵物種，但中國人卻非常熱衷于這種美味 。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到2184.63萬畝，養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到239.37萬噸 。2015-2020年，小龍蝦養(yǎng)殖總面積將繼續(xù)增長 。雖然有些吃貨在捕殺小龍蝦，但捕殺速度遠(yuǎn)不及小龍蝦養(yǎng)殖 。另外，我們經(jīng)常吃的小龍蝦都是集約化養(yǎng)殖的 。但總體來說，我們小龍蝦的數(shù)量還處于可控階段，主要是因?yàn)槿藗儗?duì)小龍蝦的喜愛 。
小龍蝦旺季每斤跌破10元在哪些地區(qū)可以買到這么便宜的小龍蝦燒烤、啤酒、小龍蝦，被稱為“夜宵三劍客”，隨著天氣越來越熱，又到了對(duì)著小龍蝦大快朵頤的時(shí)刻 。如果你近期買小龍蝦，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)小龍蝦價(jià)格降了 。
小龍蝦大降價(jià)，產(chǎn)地每斤不到10元，“4-6錢(計(jì)量單位，1錢=5g)的小龍蝦，4月初的時(shí)候，附近店鋪還是賣70元2斤，最近變成75元3斤了 。”一位居住在北京豐臺(tái)的居民表示 。在北京市豐臺(tái)區(qū)某超市，鮮活小龍蝦的價(jià)格是27.98元一斤；附近另一家超市內(nèi)，鮮活小龍蝦(單只20g-30g)每斤28.8元，鮮活清水小龍蝦(單只15-25g)每斤25.98元 。最近兩天貴了些，前幾天更便宜 ?！?br /> 豐臺(tái)區(qū)海鮮大廳一家精品海鮮行的老板10日告訴，“鮮活小龍蝦5錢左右的，現(xiàn)在賣18元一斤，9錢左右的賣25元一斤 ?！痹摾习暹€表示，由于自己是批發(fā)價(jià)，因此比超市賣得要便宜些 。相比這些線下商超，電商平臺(tái)上，部分鮮活小龍蝦的售價(jià)更低 。一位電商賣家提供了5月10日湖北監(jiān)利清水蝦報(bào)價(jià)單 。報(bào)價(jià)單顯示，精品貨：小青(青蝦)2至3.8錢11元/斤；中青4至5.8錢17元/斤，大青6錢以上25元/斤 。還注意到，一些發(fā)貨地為湖北荊州的線上商家，其出售的小規(guī)格小龍蝦，券后價(jià)每斤甚至能降到10元以下 。12日，“湖北小龍蝦最低每斤不到10元”還登上微博熱搜 。
湖北小龍蝦產(chǎn)量占全國近“半壁江山”，湖北潛江更是被譽(yù)為“中小學(xué)龍蝦之鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)匦↓埼r垂直電商交易平臺(tái)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，4月以來，兩大小龍蝦品種青蝦、紅蝦的產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)明顯回落，進(jìn)入4月下旬后，兩個(gè)品種小龍蝦(4-6錢)產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格均跌入20元以下 。5月以來，持續(xù)低位波動(dòng) 。
不僅是鮮活小龍蝦，熟制小龍蝦價(jià)格也表現(xiàn)得較為親民 。在某生鮮電商上，麻辣口味小龍蝦4-6錢620g售價(jià)39.9元，買兩件僅需72元 。介紹頁面顯示，蝦凈含量為500g 。
電商商家主要是現(xiàn)在正逢小龍蝦集中上市的季節(jié)，“今年由于天氣原因等，小龍蝦產(chǎn)量下降，往年這個(gè)時(shí)候小龍蝦價(jià)格更為便宜 ?！敝袊a(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021年中小學(xué)龍蝦產(chǎn)業(yè)行情分析》也顯示，全小學(xué)龍蝦交易，各種規(guī)格交易價(jià)格最低的時(shí)候在5、6月份，這與稻蝦養(yǎng)殖模式下集中上市有關(guān) 。
另據(jù)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副秘書長張遠(yuǎn)華介紹，小龍蝦餐飲消費(fèi)也呈現(xiàn)明顯的周期性，每年1-2月是淡季，從3月開始，小龍蝦餐飲消費(fèi)環(huán)比呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，在每年5月份達(dá)到銷售頂峰，隨后開始下滑 。每年4-8月份，是小龍蝦消費(fèi)旺季 。

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