小香蔥是家中常備的烹飪材料 ， 有時候做飯時專門為了它跑一趟菜市場或者超市 ， 太浪費時間精力了 。其實自己在家種上一盆也非常簡單 ， 不擔(dān)心長蟲子 ， 不需要精心打理 ， 隨時需要隨時摘的吃 ， 新鮮美味 。
我們在家種小香蔥一般都是蔥根種植 ， 而不是從種子開始種植 。小香蔥蔥根種植栽種方便 ， 而且成活率高 。
1、選苗
小香蔥種植直接從市面上買 ， 最好選擇葉子看起來比較翠綠 ， 比較新鮮的 ， 有完好的根 。不要損傷根部 ， 上面的一些泥土也不用清洗 。
2、處理
如果買回來是要食用的 ， 那就把蔥葉切下來留著食用 ， 留下大約三到四公分的蔥頭 ， 當(dāng)然蔥頭上一定要有根須 。
3、準(zhǔn)備花盆跟土壤
香蔥對盆的選擇要求不大 ， 什么容器都可以 ， 只要空間足夠大 。蔥喜歡土壤肥沃、透氣、透水性好的土壤 ， 在陽臺上種植 ， 尤其以營養(yǎng)豐富的有機沙質(zhì)土壤為佳 。
在準(zhǔn)備種蔥之前把土放到花盆里 ， 稍微整理的平整一些就可以開始種蔥了 。
4、種植
【陽臺種小香蔥，新鮮又美味，一年都吃不完！】
在盆里挖出一個小坑 ， 把蔥根埋進去 ， 一個坑不要栽的太多 。這樣能保證后期的營養(yǎng)跟的上 。覆土也不用太多 。覆土后輕輕用手壓平 ， 以免澆水的時候根跑出來了 。
5、養(yǎng)護
種植后澆足水 ， 放在陽光下 ， 只要不是冬季0℃以下 ， 成活率為90%以上 。一周后 ， 蔥會長出新芽 ， 要及時施肥 ， 家種自己吃的建議施有機肥 。
6、收獲
一般20天左右就能收獲了 ， 平時要吃的話 ， 可以用剪刀把泥土上面的部分剪下來 ， 這樣過一段時間后下面的部分還會再長出來 。如果你不打算再種了 ， 那么就連根拔起吧 。
小香蔥不僅可以吃還可以當(dāng)盆栽觀賞 ， 而且操作起來簡單易行 ， 喜歡就自己動手試下吧 。
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