野生獼猴桃一般在9月份到11月份之間成熟，果實成熟后就可以采摘上市，野生獼猴桃它的營養(yǎng)價值跟人工種植的獼猴桃是相差無幾的，吃起來也非常甜，不過個頭要小得多 。
野生獼猴桃采摘時間 野生的獼猴桃的采摘時間都是在7月初到8月底的樣子，通常在獼猴桃地上部分逐漸不生長，葉片黃化，果實開始膨大，輕輕捏較硬沒有完全軟化的時候，就可以采摘 。
野生獼猴桃采收方法1、采收準(zhǔn)備工作
野生獼猴桃采收前五天要停止?jié)菜ぷ?，三周?nèi)不可施入氮肥，如果雨天雨后或者是早上有露水的時候，不可采收，應(yīng)在晴天進(jìn)行，采收人員要配帶好手套，采收時要注意避免果實掉落，導(dǎo)致受到機(jī)械傷害 。
2、采收方法
在采收獼猴桃的時候，首先要進(jìn)行分批采收，因為每棵樹的果實成熟時間不一樣 。所以我們要做好分批采收工作，先從外部采收，逐漸向內(nèi)部進(jìn)行，并且還要從下往上進(jìn)行，不可采收傷果 。
在采摘野生獼猴桃果實的時候，可握住果實，然后輕輕的向上推轉(zhuǎn)一下，不可硬拉亂拽 。采果時要著重注意力度，要輕采輕放，做好裝運(yùn)工作，防止在裝運(yùn)過程中，獼猴桃果實受到碰傷擠壓 。
野生獼猴桃采摘后處理【野生獼猴桃什么時候采摘好，野生獼猴桃什么時候成熟采摘】 1、野生獼猴桃采摘后當(dāng)天入庫預(yù)冷，在24小時內(nèi)將果實溫度降到5度左右，然后盡快將庫溫降至0度，也可利用自然低溫條件進(jìn)行預(yù)冷，但所需時間長，效果較差 。
2、分級前用0.5%甲基硫菌靈液稀釋100倍液或2000毫克/千克比久加0.5%甲基硫菌靈液稀釋1000倍后浸果1—2分鐘，具有很好的防腐效果 。
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