蟠桃屬于桃子的一種，但是它不是普通的桃子，它的形狀比一般的桃子要扁一點(diǎn)，但是蟠桃的肉多汁多，口感非常甜美 。
【蟠桃哪個品種最好吃，蟠桃品種哪個最好最甜】蟠桃還具有極高的營養(yǎng)價值，蟠桃結(jié)果比較早，而且蟠桃的產(chǎn)量高，蟠桃的成熟采收期比較集中，通常是在每年的6月至8月，蟠桃通常以鮮食銷售為主，因?yàn)樗荒唾A運(yùn)，易褐變、腐爛 。
蟠桃是受廣大群眾喜歡吃的水果之一，蟠桃的品種也很多，常見的蟠桃基本是紅色的，但是近幾年來受歡迎的是黃肉蟠桃，隨著人們對蟠桃的需求增加，很多地區(qū)都開始栽種蟠桃了 。
NO1、金霞油蟠
金霞油蟠品種是一種自花授粉的蟠桃，它的結(jié)果率很高，一般它在每年的3月末開始開花，7月下旬就可以成熟了，它的果面光滑沒有毛，果肉是黃色的，肉質(zhì)是比較脆硬的，等到完全成熟后它的果實(shí)就會變軟了 。
NO2、36-5油蟠
36-5油蟠桃的成熟期一般是在每年的6月中旬，36-5油蟠桃的平均果實(shí)重量為200克，最大可以達(dá)到260克，它的果肉是橙黃色的，基本不裂果并且它的硬度還很好，它的含糖量能達(dá)到19% 。
NO3、中油蟠36-3
中油蟠36-3這種品種在鄭州的6月中旬成熟，是一種比較早熟的品種了，也是目前成熟最早的白肉油蟠桃品種，它的果實(shí)重量一般在100到120之間，最大的果實(shí)能達(dá)到150左右，它的果肉很鮮嫩是一種很甜香的白蟠桃 。
NO4、中油蟠9號
中油蟠9號是一種大果濃甜型油蟠桃，它的果形有一點(diǎn)扁平，果實(shí)的平均重量在200克左右，大果重350克左右，它的果肉呈黃色，肉質(zhì)致密，滋味香甜，一般中油蟠9號在每年的7月上旬成熟，在種植過程中可能會有裂果，所以必須套袋栽培 。
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