黑米簡介 黑米是禾本科、稻屬的植物，是一種藥食兼用的大米，粒型有秈、粳兩個(gè)品種，外觀為黑色或者是黑褐色，營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，被稱為是“世界米中之王” 。
黑糯米簡介 黑糯米是水稻的一個(gè)品種，有著紫粳、紫糯兩個(gè)品種，顏色是紫黑色的，煮熟之后口感鮮甜，但是甜而不膩嗎，又叫做“補(bǔ)血米”“長壽米”，滋補(bǔ)作用很明顯 。
黑米和黑糯米區(qū)別1、品種區(qū)別
黑米是一種藥食兩用的大米，屬于稻米的一種，而黑糯米又叫做紫米、血糯米等，在品種上屬于糯米，兩者是完全不同的 。
2、外形不同
【黑米和黑糯米一樣嗎，黑米和黑糯米一樣嗎圖片】 黑米的外觀是大小均勻、烏黑發(fā)亮的，兩端略扁一些，但是黑糯米的外觀是非常飽滿的，顆粒比較大，尤其是和大米比起來，區(qū)別是很明顯的 。
3、口感不同
黑米的質(zhì)地是比較硬的，煮熟后也是顆粒分明，粘性非常小，黑糯米就比較粘軟了，入口咀嚼清香，吃起來甜而不膩，比黑米更好吃一些 。
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