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血管是最不喜歡寒冷的器官之一，心腦血管疾病在冬季高發(fā)足以說明這點(diǎn) 。中國慢性病前瞻性研究項(xiàng)目在今年公布的一組數(shù)據(jù)顯示，我國冬季心血管病患者死亡人數(shù)比夏天高41% 。
怎樣保護(hù)血管健康

{ 冬季氣溫低， “冷”字當(dāng)頭 }

血管最易堵，心臟最脆弱！
冬季氣溫降低，會(huì)激活交感神經(jīng)系統(tǒng) ，導(dǎo)致心率加快、外周血管阻力增加，進(jìn)而血壓升高、心臟負(fù)荷加大。可引起供應(yīng)心臟血液的冠狀動(dòng)脈痙攣，使得原有粥樣硬化斑塊狹窄的血管更加狹窄；甚至出現(xiàn)粥樣硬化斑塊破裂出血，血栓形成，造成急性血管阻塞，引起心絞痛發(fā)作和心肌梗死。

{ 這道家常菜，今天就要吃！ }

凈血液，軟血管
為了幫血管安全度過這個(gè)“多事之冬” ，開給血管一道家常菜：西蘭花木耳炒香干，這道菜里個(gè)個(gè)都是清血液、護(hù)血管的能手，冬天吃了再好不過！
【怎樣保護(hù)血管健康吃什么能清理血管垃圾】

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西蘭花降膽降脂，預(yù)防血管損傷
在保護(hù)血管方面，西蘭花富含可溶性纖維，有助于降低膽固醇水平，控制血脂。西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素，具有抗炎屬性，可預(yù)防血管損傷，保護(hù)心臟。

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木耳“血管清道夫”
作為有名的“血管清道夫” ，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和膽固醇，延緩動(dòng)脈粥樣硬化，有益于防治冠心病與中風(fēng) 。
血黏度增高、脂質(zhì)過氧化物質(zhì)增多者，如能養(yǎng)成經(jīng)常食用黑木耳的習(xí)慣，可降低血黏度，減少動(dòng)脈硬化、心肌梗死和腦梗塞的發(fā)生幾率。