【無油菜譜大全 好吃還不怕長胖喲】想要減肥可是又永遠(yuǎn)忌不了饞嘴 ， 這不小編幫大家把這些美味有減肥的無無油菜譜找出來啦 。 營養(yǎng)豐富的食材 ， 做法當(dāng)然既要保證口感又要健康 ， 嘗試少油或者不加油 ， 做出來的菜一樣好吃哦！
不用放油也能做出美味的食物
| 1.無油烤雞排 |
食材：雞胸脯、鹽、料酒、淀粉、蛋白、玉米片、黑胡椒/任意口味調(diào)料粉 。
做法：
1、雞胸肉一塊 ， 從中間對半切開（薄一點(diǎn)易熟哦） ， 如圖 ， 再用刀背把肉敲松 。
2、鹽、料酒、淀粉、蛋白給雞胸腌制一會兒 。
3、把玉米片放料理機(jī)打碎 ， 打碎后加鹽和調(diào)料粉或者黑胡椒粉混合 。
4、把腌制好的雞胸放進(jìn)去沾上粉 。
5、也可以切成條 ， 烤完后有點(diǎn)像雞柳 。
6、最后放入烤盤 ， 溫度時間根據(jù)自家烤箱的脾氣 。
7、烤完出爐 ， 可以弄點(diǎn)醬汁 。
| 2.白灼西蘭花 |
食材：西蘭花 (300克) ， 姜蒜 (20克) ， 食用油 (適量) ， 醬油 (2湯匙) ， 蠔油 (1茶匙) ， 糖 (1茶匙) 。
做法：
1、西蘭花洗凈 ， 用淡鹽水浸泡20分鐘 。
2、姜蒜改刀備用 。
3、小鍋?zhàn)?nbsp;， 加入鹽 ， 糖 ， 油 。
4、鍋內(nèi)水大滾后 ， 下西蘭花焯燙至熟 。
5、撈出過涼開水備用 。
6、鍋內(nèi)少許油 ， 下蒜片煸香 。
7、當(dāng)蒜片金黃色 ， 香味正濃時 ， 加入醬油 。
8、同時入少許開水 ， 姜絲 ， 糖 ， 蠔油 ， 煮滾即成醬汁 。
9、西蘭花入盤 ， 醬汁濾去渣 ， 淋在西蘭花上面即可上桌享用 。
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