山藥的表皮呈圓柱形狀 ， 稍微有一點(diǎn)彎曲 ， 長(zhǎng)度大約在6公分到30公分之間 ， 山藥表皮的顏色呈黃棕色 ， 切開表皮之后會(huì)露出乳白色的果肉 ， 另外 ， 山藥上面還帶有一些根須和斑點(diǎn) ， 除此之外 ， 山藥很脆 ， 幾乎一掰就斷 。
洗干凈的山藥圖片
【山藥長(zhǎng)什么樣子，正宗懷山藥長(zhǎng)什么樣子】1、生長(zhǎng)環(huán)境
山藥分布于朝鮮、日本和中國 ， 在中國分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地 ， 生長(zhǎng)于山坡、山谷林下 ， 溪邊、路旁的灌叢中或雜草中 。
2、山藥價(jià)值
山藥中含有蛋白質(zhì)、糖、維生素、鐵、氨基酸以及多種微量元素 ， 適量的食用有滋補(bǔ)的功效 ， 還能提高人體免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌 ， 山藥味甘、性平 ， 入藥有益腎、補(bǔ)中、祛風(fēng)、鎮(zhèn)神、滋補(bǔ)、安魂等多種功效 。
山藥可以治療肺虛喘咳、失眠、久瀉不止、尿頻、虛熱消渴等多種癥狀 ， 也能作為藥材入藥 ， 將生山藥作為藥材入藥 ， 可用來治療凍瘡、痰喘等癥狀 ， 將它和其他的藥材搭配使用還能治療多種病癥 。
剛挖出來山藥的樣子圖
3、山藥食用
山藥可以直接炒著吃 ， 也可以和薏米、芡實(shí)、大米等熬粥 ， 將薏米和芡實(shí)洗凈后 ， 用清水浸泡2小時(shí) ， 大米洗凈后 ， 用清水浸泡半小時(shí) ， 然后放入鍋中 ， 倒入清水 ， 煮30分鐘 ， 將山藥去皮 ， 切成3毫米厚的片 ， 放入鍋中 ， 煮10分鐘即可 。
4、注意事項(xiàng)
在去除山藥外皮的時(shí)候 ， 有時(shí)候汁液弄到皮膚上會(huì)導(dǎo)致皮膚瘙癢 ， 每次刨皮的時(shí)候可以先將手套戴上 ， 若不小心將汁液弄到皮膚上 ， 要立即用水沖洗 。
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