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怎樣看螃蟹是死是活
1、捏
用拇指和食指捏起蟹背并輕輕晃動，蟹爪下垂并跟著晃動的是死蟹，蟹爪堅挺并自行擺動的是活蟹。
2、逗
可以用手逗弄蟹的眼睛，如果它立即有反應，就表示活力十足；或?qū)Ⅲπ贩D(zhuǎn)身來，腹部朝天，如果它能迅速翻轉(zhuǎn)身體說明螃蟹活力強，反之說明活力差。
3、看
看殼背呈黑綠色，帶有光澤，為肉厚壯實；看尾端，肚臍凸出來，且蟹臍兩旁會透出紅色(俗稱“紅印”)，一般都是膏肥脂滿；看蟹足上絨毛叢生，則蟹足老健，蟹足無絨毛則體軟無力。
4、試
若條件許可，把蟹放進一盆水里，會吐白沫的便是活蟹。

擴展資料
吃螃蟹的好處
1、抗感染，促進傷口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。
3、預防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
參考資料來源：人民網(wǎng)—吃螃蟹五大禁忌要記牢 “蟹”逅美味莫忘健康
參考資料來源：人民網(wǎng)—吃螃蟹有3大好處快速鑒別螃蟹好壞之4大秘笈
如何判斷螃蟹是活的還是死的，螃蟹死活怎么看
【怎樣判斷螃蟹是活還是死的】 想要判斷螃蟹是活的還是死的，可以先聞一聞它的氣味，活著的聞起來有腥味，死的則有臭味。也可以看一看它的眼睛，活的螃蟹眼睛是會動的。如果往螃蟹的身上澆一點水，它還活著的話，嘴巴就會動起來，死的則不會有反應。將其解開繩子后放到室溫環(huán)境下，活的過一會就會爬行。

一、聞氣味判斷螃蟹是活的還是死的，最直接的辦法就是聞一聞。無論是海蟹還是河蟹，一般都會有一股腥味，這是難免的，但死了的螃蟹由于已經(jīng)開始分解腐爛，所以聞起來會有一點臭味，這種氣味無法被掩蓋，所以很容易就能聞出來。
二、看眼睛瀕死的螃蟹可能沒什么活力，或者由于身體被捆綁起來動彈不了，但它的眼睛是可以動的。觀察它的眼柄，或者直接觸碰一些，活的螃蟹能自主移動，而死了的螃蟹眼睛是不會動的，這種方法判斷也比較準確。
三、澆點水螃蟹是用鰓呼吸的，在空氣中可能表現(xiàn)的不明顯，但只要有水，很容易就能看出來。在它的嘴上澆一點水，如果它還活著的話，就會自動張開，如果是死了的螃蟹則不會有反應。另外，活著的螃蟹呼吸的時候還會吐氣泡。
四、解繩子一般買來的螃蟹都是用繩子捆起來的，這種情況下限制了它的活動，加上低溫保存導致它休眠，所以也不好說它是不是死了 ?？梢詫⑵浞诺绞覝丨h(huán)境下，并且解開繩子，等一會看它是否會爬行，活著的一般就會動一動。
怎么判斷螃蟹是不是活的
怎么判斷螃蟹是不是活的：觸碰眼、碰蟹腳、是否會吐泡。