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胡蘿卜能生吃嗎？
②鍋內(nèi)加水適量，放入生姜絲、大米煮粥，六成熟時(shí)加入胡蘿卜塊，再煮至粥熟即成。
胡蘿卜可以減肥嗎
胡蘿卜可以減肥:
一、胡蘿卜中大量的植物纖維助減肥
和大多數(shù)的蔬菜一樣，胡蘿卜也含有大量的植物纖維，經(jīng)常做菜的朋友就可以知道，胡蘿卜里面有一些須須一樣的纖維，就是植物纖維了。它可以促進(jìn)討厭的脂肪排出體外，不至于停留在腸道等著增胖。不管是生吃還是熟吃，都可以有效對(duì)抗脂肪。

二、胡蘿卜中大量的維生素助減肥
就跟吃水果一樣，生吃胡蘿卜也是極好的，因?yàn)槠渲幸灿写罅康木S生素，在進(jìn)入人體后可以幫助夜盲癥的恢復(fù) ，甚至還有抗癌的功效，減肥減掉的是脂肪，所以一定不能少了營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，生吃胡蘿卜，可以幫助補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng) ，還不長(zhǎng)胖。

三、胡蘿卜吃多了會(huì)解油膩還厭吃油膩
長(zhǎng)期吃素的人一般不再愛(ài)吃肉，如果來(lái)一口就很難受。同樣，長(zhǎng)期生吃胡蘿卜也會(huì)這樣，不僅在吃完火鍋那些高油的食物以后來(lái)一根生的胡蘿卜，可以解一解油膩，并且多吃以后，對(duì)于油膩的食物有一種自然的排斥感。

拓展資料
一、胡蘿卜的功效與作用
1、生吃胡蘿卜能提供豐富的維生素A ，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。
2、胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng) ，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
3、胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。
4、胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。
5、蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ，有助于體內(nèi)廢物的排出。

二、胡蘿卜的禁忌
1、不宜與白蘿卜一起食用，減低維生素C的吸收量，破壞營(yíng)養(yǎng)成分，降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，影響人體對(duì)個(gè)類營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。
2、胡蘿卜素怕酸，所以在烹飪胡蘿卜時(shí)切忌不可放醋，以免降低營(yíng)養(yǎng)成分。
3、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用胡蘿卜。
參考資料
減肥蔬菜汁-百度百科
減肥蔬菜-百度百科
生吃胡蘿卜可以減肥嗎？
生胡蘿卜是可以減肥的。
胡蘿卜減肥方法
含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及鹽酸、鈣質(zhì)、食物纖維等十幾種營(yíng)養(yǎng)素的胡蘿卜，作為減肥的食物是最好不過(guò)的了，在讓身體吸收更全面更多營(yíng)養(yǎng)的同時(shí) ，也讓你體內(nèi)的廢物快速排出，同時(shí)也加速了新陳代謝和血液循環(huán) ，排毒瘦身。
另外胡蘿卜也有著燃脂刮油的效果哦，生吃的話是最好的，實(shí)在不行可以搭配酸奶、蜂蜜等甜味卻沒(méi)有什么脂肪含量的食物來(lái)吃，榨汁生吃，搭配其他蔬果都可以，如果你還是吃不下的話，可以做成水煮蘿卜哦，效果也不錯(cuò) 。