很多人都在問玫瑰餅的家庭制作方法，今天就給大家講解一下玫瑰餅的家庭制作方法 。
1、準(zhǔn)備食材：中筋面粉、細(xì)砂糖、水、豬油、玫瑰醬、雞蛋液 。
2、中筋面粉中加細(xì)砂糖、水、豬油揉成水油皮 。
3、中筋面粉中加豬油揉成油酥 。
4、將水油皮、油酥分別切成大小均勻的面團(tuán)松弛20分鐘 。
5、水油皮包住油酥，團(tuán)成面團(tuán) 。
【玫瑰餅的家庭制作方法】6、搟成牛舌狀再卷起，反復(fù)3次 。
7、玫瑰花醬過濾玫瑰液，輕輕按壓至液體徹底瀝干 。
8、握成大小均勻的團(tuán)，用面團(tuán)包起來，用掌心略微壓圓 。
9、表面刷蛋液，200度烤20分鐘即可 。
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