很多人都在問地皮菜清洗絕招 ， 今天就給大家講解一下地皮菜清洗絕招 。
1、把地皮菜直接放在水里浸泡 ， 泡十分鐘后再用漏勺撈出來 ， 然后把水倒掉 ， 如此反復5、6次就洗干凈了 。
【地皮菜清洗絕招】2、在家洗地皮菜先用淘米水或淡鹽水浸泡20分鐘 ， 然后再用清水洗 ， 這樣就很容易洗干凈 。
地皮菜營養(yǎng)豐富 ， 存放不當 ， 易造成食物腐壞 。新鮮的地皮菜采摘回來后洗凈放太陽下面曬干 ， 干燥通風處密封保存 。如果是短時間幾天內(nèi)就吃的話 ， 可以用紙包著放入冰箱冷藏 ， 但是還是建議吃多少弄多少 ， 吃新鮮的更好 。吃地皮菜可以起到不錯的補充營養(yǎng)效果 ， 對我們降脂也有好處 ， 吃地皮菜的時候我們一定要合理吃 ， 這樣才會更健康 。地皮菜是一種普通念珠藻 ， 別名地木耳、地軟、地踏菜、雨菌子等 。普通念珠藻是一種固氮藍藻 ， 平時所見的是其原植體 ， 它外由膠被包裹 ， 內(nèi)由藻絲彎曲、相互纏繞而成 。研究表明 ， 普通念珠藻含有多種營養(yǎng)成分 ， 其蛋白質(zhì)含量高于雞蛋、木耳、銀耳等；總氨基酸含量與發(fā)菜、香菇相近 ， 因此 ， 普通念珠藻是人體蛋白質(zhì)的很好來源 。
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