兩條鯽魚怎么做 鯽魚家常做法


兩條鯽魚怎么做 鯽魚家常做法


【兩條鯽魚怎么做 鯽魚家常做法】可以做鯽魚豆腐湯 , 做法如下:
1、鯽魚 , 豆腐 。 調料:料酒 , 蔥姜 , 食鹽 , 食用油 。
2、將豆腐切成5毫米厚的薄片 , 用鹽水漬5分鐘 , 瀝干待用 。
3、鯽魚去鱗和內臟 , 抹上紹酒 , 用鹽腌漬10分鐘 。
4、器皿中放色拉油加熱 , 爆香姜片 , 將魚兩面煎黃后加適量水 , 低火25分鐘 , 再投入豆腐片 , 調味后下少許濕淀粉勾薄芡并撒上蔥花 。 根據口味愛好也可撒上生菜碎末等 。

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