花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，那么新鮮的花生長芽還可以吃嗎？食用花生芽后會怎樣？
新鮮花生發(fā)芽了還能吃嗎 花生發(fā)芽而無霉變，不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，當(dāng)花生在潮濕、多水的條件下，這種花生很容易發(fā)芽霉變和霉變 。因此就認(rèn)為發(fā)芽沒有毒性，但發(fā)芽時伴隨著霉變形成有毒的黃曲霉素，可致癌，不可食用 。
如果花生里面有很多黃曲霉素，吃了以后很容易出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、發(fā)熱、乏力、腹瀉等食物中毒反應(yīng) 。
嚴(yán)重程度還會對肝臟、腎臟等器官造成損害，甚至對生命造成威脅；當(dāng)然，如果食用量很少或自身代謝功能較好，也不會出現(xiàn)明顯不適 。
新鮮花生發(fā)芽了怎么種1、選擇花生
先要挑選一些適合種植的花生 。每個人都可以選擇已經(jīng)發(fā)芽的，這樣就省去了催芽的步驟 。
2、準(zhǔn)備土壤
種植前，先準(zhǔn)備一些適宜的播種土 。由于它與其它種子不同，它所含的營養(yǎng)物質(zhì)很多，播種的土壤并不一定肥膩 。
推薦大家盡量選擇一些沙質(zhì)土壤，再加上一部分腐殖土，這樣混合攪拌后，就能兼顧下一年的各方面，一是增加其排水能力，二是增加其養(yǎng)分 。
3、播種步驟
把這些泥土放進(jìn)花盆里后，在盆土上戳幾個小孔啊，不要離得太近或太遠(yuǎn)，大概每一個相距兩三厘米左右為好 。
當(dāng)然都可以先種得密一些，到后期再栽 。把花生放入這些小孔里，再蓋上一層土，稍加點(diǎn)水，過幾天就會有小花生苗鉆出來 。
4、放置
由于剛開始花生還沒有完全成熟，所以盡量把它放在通風(fēng)的環(huán)境里，以免土壤中的花生發(fā)生腐爛 。
【新鮮的花生發(fā)芽了可以吃嗎 新鮮的花生發(fā)芽了可以吃嗎】 同時該位置也要有散射光，盡量放置在離南陽臺較近、南窗較近的地方，既能接收充足的陽光，又不會被陽光遮擋 。
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