很多人都在問新鮮大蒜桿怎么腌制好吃，今天就給大家講解一下新鮮大蒜桿怎么腌制好吃 。
1、準(zhǔn)備食材：新鮮大蒜桿1000g、鹽70g 。
2、把蒜桿洗干凈，瀝水，把葉子部分都撕掉，就留蒜桿子，用干凈無油的毛巾擦干 。
3、切3-4cm一段，裝入干凈無油無水的盆里，撒上鹽，拌勻即可，裝入無油無水的密封罐 。
4、第二天取出一些，倒入少許麻油即可食用 。
【新鮮大蒜桿怎么腌制好吃】
蒜苗桿也是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的存在，它不但含有豐富植物蛋白和維生素，還含有一些硫胺素，人體吸收這些物質(zhì)以后能提高肝臟解毒功能，而且能增強(qiáng)人體內(nèi)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，它能防止肝臟病變消除肝臟炎癥，平時(shí)用這些曬干以后的干蒜苗桿兒煮水喝能有效預(yù)防肝病發(fā)生 。
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