1、魚(yú)膠紅棗湯
材料：魚(yú)膠15~20克，切成塊，紅棗數(shù)粒，桂圓數(shù)粒，冰糖少許 。
做法：紅棗去核，所有用料用清水洗凈，放盅內(nèi)，加一碗水，隔水燉2小時(shí) 。
2、蓮子銀耳魚(yú)膠湯
材料：魚(yú)膠15~20克，蓮子、銀耳適量 。
做法：將上述材料洗凈之后放入電燉盅內(nèi)燉2?3小時(shí)，放入冰糖即可食用 。
3、 魚(yú)膠糯米粥
【魚(yú)膠做法大全 魚(yú)膠的烹飪方法】材料：泡發(fā)好的魚(yú)膠100克，糯米50克 。
做法：先用糯米煮粥，煮至將熟，放入魚(yú)膠，一同煮熟和勻，不時(shí)攪動(dòng)，以防粘鍋底 。
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