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抽檢結(jié)果
近日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢保健食品231批次樣品，其中合格樣品225批次，不合格樣品6批次，整體合格率97.4% 。
不合格樣品情況
1.標(biāo)稱廣西金秀圣塘山天然保健品有限公司生產(chǎn)，由北京正興德茶葉有限公司第八茶莊經(jīng)營的圣塘山牌絞股藍(lán)茶，不合格項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)），經(jīng)檢測實(shí)測值為2.6 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤2.0 mg/kg 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市藥品檢驗(yàn)所 。
2.標(biāo)稱北京普利捷經(jīng)貿(mào)有限公司委托北京瑞德夢科貿(mào)有限公司生產(chǎn)，由北京好得快醫(yī)藥有限公司第十一大藥房經(jīng)營的普利捷牌潤舒茶，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測實(shí)測值為15 MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.92 MPN/g 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市藥品檢驗(yàn)所 。
3.標(biāo)稱北京市天龍保健茶有限公司生產(chǎn)，由北京太和保興大藥房經(jīng)營的嘉龍牌三葉減肥茶，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測實(shí)測值為2.3 MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.92 MPN/g 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市藥品檢驗(yàn)所 。
4.標(biāo)稱北京超凡科貿(mào)有限責(zé)任公司委托北京眾安堂生物科技有限公司生產(chǎn)的天?？的z丸，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)，經(jīng)檢測實(shí)測值為110 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤50 CFU/g 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市藥品檢驗(yàn)所 。
5.標(biāo)稱北京天安康健生物科技有限公司委托北京御生堂保健食品有限公司生產(chǎn)的樂齡益康牌朗舒軟膠囊，不合格項(xiàng)目為霉菌，經(jīng)檢測實(shí)測值為380 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤25 CFU/g 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市藥品檢驗(yàn)所 。
6.標(biāo)稱石家莊藏諾生物股份有限公司生產(chǎn)，由北京國民弘康生物科技有限公司分公司經(jīng)營的藏諾牌紅景天黃芪紅花膠囊，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和大腸菌群 。菌落總數(shù)經(jīng)檢測實(shí)測值為16000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤1000 CFU/g；大腸菌群經(jīng)檢驗(yàn)實(shí)測值為21 MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.92 MPN/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市藥品檢驗(yàn)所 。
處置情況
針對在保健食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格保健食品，北京市食品藥品監(jiān)督管理局已要求保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查 。對標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)在外省的，北京市食品藥品監(jiān)督管理局已將不合格保健食品情況通報(bào)了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門 。
風(fēng)險(xiǎn)解讀和提示
整體風(fēng)險(xiǎn)：部分不合格樣品對人體健康風(fēng)險(xiǎn)較小
菌落總數(shù)
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo) 。主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求 。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件；或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān) 。在自然環(huán)境中和人體內(nèi)，本身就存在著大量細(xì)菌，比如人的大腸內(nèi)就有大量的大腸桿菌，人體與它們可以“和睦”相處 。菌落總數(shù)和致病菌有著本質(zhì)的區(qū)別，對人體有損害的主要是致病菌 。但是由于食用者存在個(gè)體差異、對細(xì)菌的敏感程度不同等因素，因此食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品可能會(huì)引起部分食用者出現(xiàn)胃腸道不適等癥狀，但不致引起食物中毒等嚴(yán)重情況 。
大腸菌群
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740-2014）中規(guī)定大腸菌群含量≤0.92MPN/g 。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染；或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染；有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致 。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大 。本次檢出大腸菌群超標(biāo)的產(chǎn)品中，檢出值分別為15MPN/g、21MPN/g和2.3MPN/g，均未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo) 。

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