【豬乸菜是什么菜】
很多人都在問豬乸菜是什么菜 ， 今天就給大家講解一下豬乸菜是什么菜 。
豬乸菜為廣東叫法 ， 即莙荙菜 。別名牛皮菜、厚皮皮菜、光菜 ， 為藜科甜菜屬中的變種 。葉子菱形 ， 有長柄 ， 花綠色 。葉子嫩時可以吃 。以幼苗或葉片為蔬菜 。原產(chǎn)歐洲南部 ， 公元5世紀從阿拉伯傳入中國 。莙荙菜按葉柄的顏色分為白梗、青梗和紅梗3種類型 ， 中國農(nóng)家以青梗種栽培較普遍 。近年從國外引進的優(yōu)良新品種有尼泊爾的白梗甜菜和英國的紅梗甜菜 ， 是菜用、飼料、觀賞等多用途品種 ， 栽培容易 ， 產(chǎn)量高 ， 可多次剝?nèi)~采收 ， 供應期長 ， 可在夏季缺少葉菜時上市 ， 北方可在日光節(jié)能溫室栽培 。
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